logo
Выпуск первой пилотной группы студентов по кулинарии

Выпуск первой пилотной группы студентов по кулинарии

Выпуск первой пилотной группы студентов по кулинарии Выпуск первой пилотной группы студентов по кулинарии

14 октября состоялся выпускной день первой пилотной группы студентов Бакинской Профессиональной Школы Туризма и кулинарного школы «CASA Baku» по специальности «Кулинария». 

В церемонии, состоявшейся в Государственном историко-архитектурном заповеднике «Храм Атешгях», приняли участие представители Государственного Агентства Профессионального Образования при Министерстве Науки и Образования Азербайджанской Республики, Бакинской Профессиональной Школы Туризма и кулинарной школы «CASA Baku».

В своем выступлении председатель Государственного Агентства по Туризму Фуад Нагиев подчеркнул, что развитие гастротуризма является одним из приоритетных направлений для нашей страны, и сообщил, что ведется масштабная работа по защите образцов нашей национальной кухни и продвижение Азербайджана как гастрономического направления в мире: «Образцы национальной кухни паспортизированы Государственным Агентством по Туризму, а агрогастротуристические маршруты включают в себя уникальное биоразнообразие страны. Важным элементом является также подготовка профессиональных поваров и развитие молодых специалистов. Проект создания пилотной группы обучения поваров — бесценный опыт для профессионального роста молодых талантов».

Директор Государственного агентства профессионального образования при Министерстве науки и образования Азербайджана Джейхун Карамов подчеркнул, что данная программа имеет большое значение с точки зрения подготовки профессиональных поваров в нашей стране и представления миру богатой кухни Азербайджана. Д.Карамов поздравил выпускников пилотной группы и пожелал им успехов в дальнейшей карьере, а также участникам второго пилотного проекта.

На церемонии был показан видеоролик, демонстрирующий годовую программу обучения кулинарии. Было отмечено, что, поскольку в Азербайджане нет высшего уровня образования по специальности кулинария, Государственным Агентством по Туризму при совместном сотрудничестве Государственного Агентства Профессионального Образования, Бакинской Профессиональной Школы Туризма и «CASA Baku» была создана пилотная группа. 

В рамках проекта 18 студентов со специальными навыками прошли профессиональную подготовку по специальности «Кулинария». К процессу обучения были привлечены специалисты кулинарной школы «CASA Baku», а также другие местные и зарубежные специалисты.

Помимо теоретических и практических занятий, студентам было обеспечено участие в местных и международных конкурсах и различных мероприятиях. Молодые повара добились высоких результатов на кулинарном кубке CASA Сulinary Cup и национальном чемпионате «Гызыл Шах». Студенты приняли активное участие в «Днях культуры Азербайджана», проводимых в Ташкенте (Узбекистан), и в организации Дня кулинарии Западного Азербайджана.

Во время обучения студентов обучали английскому языку преподаватели, сертифицированные на международном уровне. В рамках программы студенты участвовали в программах путешествий по стране, чтобы наглядно познакомиться с историей, культурой, туристическим потенциалом и жемчужинами региональной кухни Азербайджана. Студенты завершили учебный процесс, получив успешные результаты государственного экзамена, проведенного Бакинской Профессиональной Школой Туризма, и экзамена по международной программе «City and Guilds».

На церемонии вручены дипломы 18 выпускникам первой пилотной группы. Членам второй пилотной группы они передали поварскую форму. Было также заявлено, что в будущем в высших учебных заведениях Азербайджана планируется создать факультет по специальности кулинария.
На мероприятии гостям было представлено меню ужина, подготовленное выпускниками пилотной группы, в современном стиле.

Следует отметить, что кулинарная школа «CASA Baku» является единственным учебным заведением, аккредитованным «Всемирным союзом кулинарных обществ» в Азербайджане. Образовательные программы школы аккредитованы международной организацией Лондонского Института «City & Guilds» и Всемирной Ассоциацией Поваров, что дает возможность выпускникам трудоустроиться не только в Азербайджане, но и на международных рынках.

footer
Top

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin

innews.media